Yaklaşık 1.000 yıl önce ilk olarak Hindistan’da ortaya çıkan nargile, Türk kültürünün bir parçası ve insanların sosyalleşmesi için bir araç haline gelmiştir. İstanbul’un dört bir yanındaki nargile kafeler yerlilere yeni insanlarla tanışma, turistlere ise Orta Doğu kültürünün tadına varma fırsatı sunuyor.
Nargile (hookah veya shisha olarak da bilinir) içme geleneği yüzyıllardır varlığını sürdürmektedir ve halen İstanbul’da her yaş grubu arasında popüler bir aktivitedir. Türk su borusu olarak da bilinen nargile, içinin boşaltılmış bir hindistan cevizine pipet daldırma uygulamasının yaygınlaşmasıyla Hindistan’da ortaya çıkmıştır. 16. yüzyılda Osmanlı İmparatorluğu’na giren nargile 1700’lerde popülerlik kazanmıştır. Hatta Osmanlı İmparatorluğu’nun sonlarına doğru nargile bir statü sembolü haline gelmiş ve padişahla birlikte nargile içmek en büyük onur olarak kabul edilmiştir. 19. yüzyılın sonlarında en hevesli nargile tiryakilerinden biri Sultan II. Abdülhamid’di.
Geçmiş yıllarda nargilede sadece sade tütün kullanılırdı. Ancak günümüzde nargile deneyiminizi en üst düzeye çıkarmak için çeşitli aromatik tütünler mevcuttur. Bir nargile kafeye girdiğinizde yapmanız gereken ilk şey bir aroma seçmektir. Seçebileceğiniz pek çok aroma olduğu için bu o kadar kolay olmayabilir; elma (en çok tercih edilen), çilek, muz, şeftali, nane, kapuçino, gül ve bunların karışımı seçenekler arasındadır.
Star Light Hookah deneyimli nargile ustalarıyla sevdiğiniz aromayı seçmenize yardımcı olacak ve İstanbul’un manzarasına hakim tarihi terasımızda nargilenin büyülü dumanını üflerken sohbetin tadını çıkaracaksınız.
Fotoğraf; Jean Pascal Sébah (1905) tarafından Konstantinopolis manzarası
